Планета Суши, сеть ресторанов японской кухни — отзыв работника «повар» о работе в компании

Работала в Росинтере несколько месяцев. Ужасное местечко. Начну с того, что у меня высшее образование и много лет я работала совсем не в ресторанной сфере, недавно поняла, что хочу работать именно там, но проф образования и опыта в трудовой у меня нет, поэтому когда взяли в росинтер я была рада, что меня вообще взяли. Уже на стажировке обрисовывалась картинка печальная, но я то все равно была рада, хоть так (p.s: если ты им не понравишься и стажировку не пройдешь - получишь копейки). Но чем дальше было, тем хуже : постоянные переработки, тебя могут вызвать вечером накануне смены в 10 вечера и твоя личная жизнь и планы на завтра никого не волнуют. Однажды помню повара вызвали в 10 вечера и она приехала в 11, поругалась и пошла работать. Даже так. Тебе могут ставить подряд 4 и более дней без выходных, потом давать один выходной (два выходных я в последнее время просто выпрашивала, хотя изначально был оговорен график 2/2, потом такое чувство просто про него забыли). Сам график на месяц делался редко и постоянно менялся. То есть построить какие то планы, банально записаться на прием ко врачу, а тем более провести время с семьей и тд ты не можешь ( напоминаю, в росинтере твоя личная жизнь никого не волнует, ее по умолчанию нет, есть работа, много и надо работать). Как ниже уже писали в отзывах поварам урезают часы, объясняя твоей низкой продуктивностью. Но вот прибавить работы, медленно чинить сломавшееся оборудование и вообще часть оборудования забрать - это все есть, и даже не смотря на это твоя продуктивность должна быть на 5. Еще есть клининг, по большому счету наглые ребята, которые подъедают продукты и потом выходят минуса, эти же ребята могут взломать твой шкафчик и обчистить его. Плюс в том, что с поваров минуса не вычитают ( по крайней мере так было в моем случае ). Но вычитают деньги за стаф, также вычитают час якобы на обед. Но этого часа по сути нет. Работаешь ты по 13,14 часов на ногах, выходных мало, график нестабильный, а тебя еще и ругают за низкую продуктивность, упуская реально большие объемы, если по каким то причинам (не проплатили электричество и на пол дня работа встала - как было ни один раз) заказ не выполнен полностью - ты останешься и будешь доделывать ночью и потом свои кровные отдашь за такси до дома - напоминает рабство. Исходя из моего опыта - никому не советую попасть туда. Только если для жесткого жизненного опыта, но нервишек вы потратите не мало. Когда узнали, что я хочу уйти даже пообедать толком не давали - лишь бы я новеньких обучила...