ООО "Эксплон" — отзывы сотрудников о работе в компании
(Рейтинг: 0) (Количество проголосовавших: 0)
Сфера деятельности:
Еда: кафе, рестораны, fast-food
Москва,
: Корпоративная столовая при Зарубежнефти
Ознакомьтесь с отзывами о работодателе ООО "Эксплон". Если у вас есть опыт работы в компании - оставьте свой отзыв о работе.
Добавить отзыв без регистрации (анонимно)
Нет руководства, коллектив руководит сам, на кухне хаос.
Перекладывают всю черновую работу на новенького и едут на нем. Из-за этого постоянный набор, люди просто уходят. Шеф-повара, повара подставляют постоянно, высмеивая его меню и сбрасывая на него приготовления блюд которые не хотят делать.
Шеф-повар не умеет управлять людьми и производством, все на самоуправлении, выдал меню и повара старожилы ушлые, распределяют заготовки таким образом, чтоб основная часть их блюд была готова, на новенького скидывают часть меню, но заготовки он не успевает на них сделать т.к. Выполняет работу за других, всевобуч переключают и не дают ознакомится с процессом. Утром естестественно все собрали свои заготовки и приготовили, а новичок начинает бегать по холодильникам за час до раздачи и делать свои заготовки за час до раздачи и все созерцают и тащатся.
Зарплата 47000₽ обещана в реальности 40000₽ при учете если не легат премии 30%, а это норма и пашешь каждый день потом получишь 28000₽
Меню каждый день разное, соответсвенно куча остатков, списаний нет, сырьё отвратительное, черви, гниль.
Форму не выдают, инвентарь ушатан.
Работают те кому некуда идти и они в отчаяни, толковые повара отрабатывают полгода и бегут.
Так как на толкового повара ложиться из 10 позиций 6 при том, что в горячем работают 3 человека. Типа специалисты, дают много команд, занимаются с деловым видом уборной холодильников и мытьем столов Готовят 20 по 2 блюда и ходят на склад и сильно следят за новенькими, чтоб они не вникли в полный цикл, а переключались с задачи на задачу и до конца ничего не сделали.
Для прикола и поднятия самооценки отчаявшимся найти работу рекомендую туда сходить, понять, что вы люди и такая работа вам не нужна. Мне помогло, я сразу нашёл работу в ресторане премиум класса.
Официальная зарплата
Центр города
Отличный график
25 дек | Среда
Пётр
Иногда приходится выходить в праздники
Комфортно, хорошее оборудование, бывают интересные случаи
25 дек | Среда
Анатолий
Не вижу
Очень рад своей работой. У нас в компании сильная профессиональная команда, доброжелательная рабочая атмосфера, «белая» заработная плата, соблюдение ТК РФ. Хороший доход, бонусы и премии.
25 дек | Среда
Наталья