Шоколадница, сеть кофеен — отзывы сотрудников о работе в компании

МОРЕ Г*ВНА 1) надменное отношение руководства к линейному персоналу (все постоянно пытаются применить свою власть, получается не очень красиво и неуважительно. 2) Линейный персонал пашет как сумасшедший (мин. раб. смена - 12 часов, а то и более), а получает в ответ "пункт 1" и мизерную зарплату! Носишься как сумасшедший, и получаешь 42 рубля в час - это что, простите? Называется, за копейку вы*бать канарейку. 3) Работаешь постоянно на негативе, потому что помимо строптивых посетителей, мозги выносит тебе еще персонал, и к концу смены хочет взорвать эту кофейню к чертям. 4) Навязывание и контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей. Причем, тебя все задалбливают с этими стандартами (которые, кстати, звучат со стороны так, как будто ты читаешь молитву), посетители сразу чувствуют, что твое общение с ними - неискреннее, соответственно, и чаевые часто не оставляют из-за этого. 5) в случае несоблюдения стандартов обслуживания хотя бы одним человеком (!), премии лишаются ВСЕ официанты и менеджеры, которые потом пронзают ТЕБЯ ненавистным взглядом, потому что ты виновник, а не их идиотская система. ВЫВОД: РЕБЯТА, НЕ СОВЕРШАЙТЕ ОШИБКИ!!!! ТАМ НЕЧЕГО ДЕЛАТЬ!! Показать полностью

Мой совет для всех, кто хочет устроиться в эту Сеть - БЕГИТЕ!!!!!!!!!!!!! Начнем с оплаты... Чтобы получать ну хотя бы 30000 нужно работать практически без выходных! Бесконечные проверки, изза которых премии нет совершенно! При этом даже если ты не хочешь работать много, тебя просто заставят. Выходной? Руководству плевать! Ты ОБЯЗАН выйти! А об отношении руководства можно говорить без остановки... Я проработала в сети 4 года. При увольнении меня облили нереальным количеством грязи! Вам никто никогда не скажет спасибо за то, что вы вышли на помощь в свой выходной день, что вы выполняет работу директора. Всем плевать! Вы-раб! Вы обязаны! Не верьте, если Вам скажут, что очень быстрый карьерный рост!! Пфффффф!! Меня кормили "завтраками" больше года)) И самое ужасное, что имея большой опыт работы, в другое место очень тяжело устроиться. Услышав, что Вы работали в Шоко, сразу говорят "нет". То есть Шоколадница совсем не рекомендует себя как работодатель!

Кто собирается устроится,никому не советую в эту убогую сеть!!!Проработал 6 лет в сети,выбора небыло,все хотел уйти но никак не мог..Что бы тыс 25 30 получать,надо работать 6/1 или 7/0..Никто твою работу не ценит а только пи....ят!!Особенно Т.У ктр приходят проводить проверку с умным лицом!!А сами сидят и жрут пол дня..Прстоянные проверки,стандарты,все пытаются быть лучшей забегаловкой,косят под амерекосов!!Тут много чего сказать ещё можно,не буду время тратить!Вообщем шлите эту шокозадницу нах...!!!

Хочу заметить, что в данной компании регулярно висит вакансия Оператор 1С. Подумайте 10 раз прежде, чем откликнуться.

Директор, шеф-повар

Постоянные проверки , стандарты (если ты не выполняешь -70% от зарплаты . )С конца апреля до начала июля зарплата составляет около 8000 Р , за 10 -12 часов (без чая) , чай в основном выходит 800 р в день , на стажеровке давали 200 р в конце смены , кормят там отвратительно и не всегда удаётся поесть , если зал полный выйдешь ты только тогда , когда кафе начнёт закрываться . Бариста и повора могут забывать , чего у них нет, а виноват будешь ты.

Коллектив в кофейне около Бабушкинской, зарплата мизерная, требований выше крыши, еда как для персонала так и то что я готовил отвратительная как на вкус так и визуально, тренер в учебном центре на первичной и итоговой аттистиции сама за всех делала тесты, стажировка должна была быть в ресторане в котором должен был работать а в итоге стажировался совсем в другом, еду не готовили а собирали из подготовленных компонентов и по необходимости разогревом, смены по 13 часов вместо обещанных 12 даже если работаешь 6/1.

Оплата работы в час - 42 рубля.. На кухне - только и слышишь "иностранный" язык. На нем тебя обсуждают и поливают грязью, даже если ты находишься на кухне. "Повара" лепят свои "правила", которые выдумали сами и заставляют тебя им соответствовать. Имеешь право " пожрать" (дословно) только тогда, когда они разрешат. Ибо разогреть свои полуфабрикаты - это ооооочень тяжело и ты им мешаешь. Коллеги - мешают спокойно работать, обсуждая тебя даже с ГОСТЯМИ. Это просто хамство. Никто не идет на уступки. Все тебя учат своим правилам. По поводу выплат зп.. Это вообще жесть. Не советую устроиться туда. Никогда.

говноконтора!

Проработала в компании 5 лет, менеджером. Уволилась от того, что сил уже больше нет!!! Эти ужасные стандарты, эти тайные гости, от которых зависит твоя ЗП. Ноги, мои ноги, как я их здесь убила!!! Все как роботы, реально!!! Это не сказал, это не предложил!!! Текучка постоянная, потому, что тяжело, практически без выходных и много часов на работе!!! Персонал не высыпается, не успевает отдыхать, как опять надо в кофейню!!! Не вышел сотрудник, менеджер работает за него, если конечно, ему не повезло найти замену. И не важно, официант или посудомойка!!! Менеджер должен уметь все!!! Построить карьеру дальше? Можно, но захочешь ли? Я, нет!!!

Чай не личный. Себе ток 60%. Если место кофейни было не особо проходным, то зарплаты почти не было. Зарплата состоит в основном из чая . Ставка 40 р час это для Москвы.

Зарплата невысокая (не соответствует ценам заведения), постоянные проверки. Высшее руководство делает всё, чтоб не платить премии сотрудникам.

Маленькая официальная зарплата. Иногда переработки, но они оплачиваются. Нет учебного отпуска, только если за свой счет или же в ежегодный.

очень дорогие цены но так в целом все хорошо я очень рада что вы стараетесь для нас . Вчера мы посетили ваше место и мне очень понравилось !

мир

установленные стандарты улучшают сервис, но иногда они немного нелогичны

Отсутствие почасовой оплаты, исключительно процент от продаж, что ужасно - я заработала за месяц всего 4900!!! Я не включаю сюда чаевые, но если вы не будете рвать задницу ради хорошего чая и большего чека у гостя, у Вас не будет на хлеб себе. Гости порой бывают просто не выносимы, так что если не хотите возненавидеть людей, лучше идите бариста.

Сделали в двух Шоколаднице Ахриман нам не заплатили руководил Дима бывший сотрудник в Шоколаднице сплошной обман жулики

Часто бывает, что приходится выполнять чужие обязанности: бариста, мойщицы. Постоянно вся форма грязная/рваная. Под вечер вырастает огромный стоп-лист. Если блюдо на стоп-листе - об этом ни в коем случае не должен знать гость, должен каким-то волшебным образом захотеть другое. Сервис отслеживается тайными гостями каждый месяц. Если не сказал хоть одну фразу из стандаротов - минус к твоей анкете. От этого привыкаешь все эти фразы как скороговорку всем оттарабанивать. Если отказал тайному гостю в блюде (которое на стопе) - анкета автоматом 0%. Говоришь гостям что блюдо будет готовится 40 минут и едешь на соседнюю точку за ним, если гость согласится.

Одним из самых главных минусов Шоколадницы - зарплата баристы и официанта. Все было бы хорошо, если бы в Меге можно было бы заработать достойные чаевые. К сожалению, в холодное время года получать много не получится. Ставка в час для официанта примерно равна 40-50 рублям. Отношение людей тоже иногда желает оставлять лучшего, если вы не любите или не хотите работать с большим количеством жалоб, то место точно не для вас.

Неадекватное руководство. Директора и менеджеры. Звезды %удалено% все такие. Тупая система мотивации и тупые 5 шагов,это не кофейня а наверное столовая быстрого обслуживания.людей жалко не понимают что еда полуфабрикаты.