Ямми Ко — отзывы сотрудников о работе в компании

Проработал 3 года вэтой компании, хочу рассказать про свой опыт. 1 год работалЧК остальное время тренером. Побывал вразных ресторанах г.Иркутска ипрактически увсех одна болезньадмины, начиная сменеджеров заканчивая директорами, завсех говорить конечно небуду, намоей памяти были исключения, ноадекватных управленцев критически мало. Все нюансы трудоустройства расписывать небуду, опишу вкратце: выприходите вресторан, просите ивам дают анкету, заполняете, отдаете менеджеру. После этого ждете, вам перезванивают иприглашают уже вресторан, как правило собеседование проводит зам. директора, потом своеобразная экскурсия, вам объясняют какие есть станции испрашивают накакойбы тыхотел работать. Потом отправляешься делать медкнижку засчет компании, выдают форму исоставляют график смен. Дальше речь пойдет непосредственно оработе, янасвоем опыте расскажу опроизводственном процессе ипроблемах, скоторыми придется столкнуться, асоискателям предстоит решить устраиваться вKFC или нет. Обо всем попорядку: 1) Текучка кадров. Работники меняются как перчатки, что впринципе неновость для общепита, ноэто очень сильно сказывается натемпе работы инакачестве обслуживания. Выпрактически всегда будете внапряжении из-за вечно меняющегося графика смен ипостоянных просьб выйти поработать (всвои выходные телефон лучше небрать). Основная часть сотрудников студенты, что является одновременно иплюсом иминусом. Минусы высокая степень раздолбайства ипрогулов, подетсадовским причинам. Плюсомже будет высокая выносливость инепринужденная атмосфера, которая помогает добиться комфортной рабочей обстановки ичувства командной работы. 2) Карьерная лестница. Вкаком- тосмысле она существует инаней постоянно делается акцент, тоесть теоретически, стать менеджером можно, нонапрактике все происходит иначе. Намоей памяти были вопиющие случаи, как некоторым довольно способным ребятам, которые уже стали тренерами, намеренно, внаглую недавали расти, используя для этого различные уловки, хитрости иадмин. ресурсы. Втоже время, нупросто ... люди, прыгали сразу чутьли несо стажеров вменеджеры, нередки случаи когда директора изамы пропихивали вМС (менеджер смены) своих друзей, подружек ипросто угодных людей. Вконце концов, если директор ..., оннаберет себе свиту подстать иработать становится вообще невыносимо. 3) Корпоративная культура. Работа заидею, ради команды. Вот это конечно забавная история, ядаже незнаю счего начать. Вся корпоративная культура строится насектантских замашках, нечто иное как способ внушить тебе, что все мыкоманда, что надо работать ради результата, апоитогу получается бесконечной круг переработок, закоторые тыполучишь только карточку признания итоне всегда, иногда даже спасибо никто нескажет. Сколько лично уменя неоплаченных часов (заспасибо ибез), даже сосчитать немогу. Есть обязательные собрания повоскресеньям сраннего утра, накотором обсуждаются вопросы, окоторых итак все знают, занеявки наних могут отнять часы или выписать дисциплинарку. Заставляют учить наизусть всякую мотивационную фигню, династию ипрочее. Если все вышеперечисленное являлось лишь дополнением кработе, как часть корпоративной этики неболее, тоябылбы непротив, ноэто обязаловка! Без всей этой абсолютно ненужной каши вголове тебе невидать повышения дотренера, неговоря уже обМС. 4) Развитие. Данную работу рассматривайте только как транзитный пункт насвоем пути. Опыт впрофессиональном плане нулевой, иесли вас оттуда выживут, вынигде небудете нужны, кроме аналогичных заведений. 5) Обязанности. Будете мыть полы, находится весь день наногах, бегать, прыгать. Тыпошел наобед икак раз вэто время повалил народ?, затобой прибежитМС ибудет крыть тебя плохими словами. Даже втуалет иногда нельзя отойти без его ведома. Лицам мужского пола, будет доставаться еще одна обязанность, принимать поставки, которые приезжают практически каждый день! Если нет постоянного человека, который ответственен засклад, тотам всегда будет бардак, ихрен вытам что найдете! Проведение инвентаризации иподсчет всего ився будет тоже наплечах обычных работяг, аменеджеры будут сидеть иждать вофисе (невезде), когдаЧК или тренера все посчитают! 6) Склад (хранение). Кол-во заказанного исходит отадекватности админов, тоесть, если человек дурной или ленивый (что для менеджера или зама нередкость), тоонне будет проверять наличие тех или иных позиций наскладе, апросто закажет товар так, как онсчитает нужным, ноесли ресторан маленький, тоисклад собственно тоже. Итут начинается интересное роль кладовщика. Насухом складе, где хранится упаковка, довольно тепло (комнатная температура), ноесть еще морозилка (-24) ихолодильник (+5). Постандартам все должно лежать наполках вотведенных для конкретного продукта местах, идолжна соблюдаться ротация. Акогда приходит поставка и5 коробок кетчупа например, которого хоть ... жуй, тыначинаешь громко матерясь искать место, которого иногда просто нет, физически! Поитогу складываешь, как попало, внекоторых случаях допотолка! Ився эта вакханалия происходит вхолодном помещении (если дело касается заморозки, тотемпература вморозилке до 20!), многие просто отключают морозилку навремя разгрузки, что приводит кпагубным последствиям для продукта. Витоге все хранится фиг знает как, часто даже наполу (если нехватило паллета), при постоянно скачущей температуре. Отразгрузки тебя будут постоянно отвлекать кухонники икасса, принести имсоуса, стаканчики и т. д. Вобщем принеси подай иди на йнемешай. 7) Стандарты. Поэтому пункту все нетак однозначно, зависит отконкретных сотрудников исамого ресторана. Нотак повелось, что постандартам никто неработает ипофакту существует лишь степень ихнарушения незначительная, умеренная, высокая иневменяемая (поднять готовый продукт спола иотдать его клиенту). Если вывести общую статистику поресторанам, товцелом степень нарушения будет, где-то между умеренной ивысокой. Сам процесс исполнения стандартов зависит отнескольких главных факторов: это поток клиентов и кол-во сотрудников настанциях. Ксожалению, выполнять стандарты при обычном темпе работы непредставляется возможным, еслиМС или директор будет говорить иначе, просите его встать настанцию ипоказать насобственном примере, как без вылетов ипостандартам панировать курицу или собирать сэндвичи, когда накассах выстраивается 10-ти метровая очередь! Про кол-во сотрудников настанциях лучше неговорить, ресторан полностью идаже избыточно укомплектован только напроверках. Вобычные дни стоять напанере нужно одному (про кухню япромолчу, там вообще невозможно чисто физически одному находиться), пока второй принимает поставку или делает дефрост. Ставить курицу вжаровни, атакже следить затепловиком приходиться одному. Поитогу получается, что тебя постоянно ставят вневыгодные условия ивынуждают работать непостандартам, МСивсе остальные сэтим мирятся, если работаешь без вылетов, нокак только, недай бог, тыпрошляпил одну изпозиций, хотябы нанесколько минут, головы тебе несносить. Еще частая практика ВСЕХ ресторанов это перемаркировка продукции, даже мяса, его выкинут только втом случае, когда отнего будет вонять трупом. 8) Закрытие. Это страшное слово явыделил вотдельный пункт, сейчас объясню почему. Начнем стого, что вечерняя смена пофакту, является самой сложной, потому что проходимость, вовсех ресторанах квечеру возрастает, вособенности радуют компании по35 человек, которые любят выпить пивка скрылышками, притом заказывают они несколько ведер по25 штук! Итаких людей целая куча. Вобщем, ванная сострой смесью непросыхает повечерам. Ресторан унас работал до22:00, ноневсегда, находятся люди, подошедшие накассу без 3 минут десятого изаказавших 25 крыльев. Поитогу менеджер, чтобы сорвать вкассу лишних 500 рублей, готов родную мать продать. Ипанировщик ставит эти крылья, пока ихотдадут, начасах уже 22:20. Когда ресторан закрывался, мысобирались вкружок минут на10, где нам объявляли, какую выручку мысделали, какой унас средний чек и т. д. Насамом деле, всем было плевать навыручку, она итак была помпезной. Продукция, которую неуспели продать, списывалась, апотом еепросто выкидывали (вредких случаях), вбольшинстве ресторанов все-таки разрешали съедать мясо, которое осталось. Мыуплетали его доболи вживоте, что являлось неплохим бонусом вечерних смен, курицы там можно отведать нагод вперед. После небольшого перерыва наступала пора отмываться. Моются три станции, Панера, Кухня, Касса, накаждую изних выделялся один человек иплюс один напосуду. Распределение сотрудников было шикарным, представьте себе кассу, где нужно протереть рабочие поверхности, подмести мусор, помыть полы илиже панеру, накоторой ВСЁ вмуке итесте, даже стены! Такая разница решалась тем, что панировщик, должен начать отмываться заранее, когда ресторан еще работает! Мало того, что тыдолжен отмыть свою станцию, так еще проверить маркировки, пополниться иподготовить станцию кутренней смене! Естественно, всё, что описано выше нельзя сделать за2 часа, тем более под влиянием множества негативных факторов: Например, тажесамая текучка когда назакрытии постоянно присутствуют стажеры инеопытные люди, они просто банально незнают, что имделать икак. Витоге показывая ирассказывая, отвлекаешься сам, изакрытие растягивается нена2 часа, анавсе 4 идаже более! Именно после того как человек пару раз закрыл ресторан, онпотом ибежит сверкая пятками, лишьбы непереживать этот ужас снова! 9) Проверки (ROCC порусски, просто РОК). Проходит раз вквартал иявляется пофакту, самым настоящим кошмаром для любого сотрудника. Это нечеловеческая нервотрепка, пережить которую способен некаждый. Получить красный РОК, это настоящий удар порепутации любого ресторана, если непройти его несколько раз подряд, тоэто ведет кполноценному закрытию. Когда вгород приезжает РОК специалист, все рестораны наушах, никто незнает, вкакое место онпойдет первым. Сам ресторан должен блестеть ивсе должны работать постандартам, это настоящая пытка иработа наизнос под девизом: Стой настанции или умри!. Отмывки перед этой проверкой превращаются внастоящийАД идлятся досамого утра. Бывали случаи изряда вон, когда я, приходя насмену в16:00, уходил в21:00 следующего дня! Икогда мывсеже проходили этот долбаный РОК, итытратил свое личное время, чтобы ресторан был чище, тебе просто вконце дают кусок картонной бумаги, накоторой непонятным почерком написано Спасибо зазеленый ROCC. Проработав даже сутки бесплатно наблаго родного ресторана, тебе оплатят максимум час, азаостальное скажут спасибо, итона бумаге. Мораль сей басни такова неделай добра неполучишь зла. 10) Заключение. Работать там или нет, дело конечно ваше, все что яописывал это лишь частные случаи ивозможно вам повезет сруководством итакой дичи как уменя небудет. Дам вам один совет, если все-таки решитесь, тоувас будет пробная смена, накоторой выможете пообщаться собычными сотрудниками (только менеджерам нислова), работяги про условия работы иразличные загоны начальства расскажут всю правду, итогда уже можно делать ход конем.

Ужасная работа, просто слов нет. Для начала так, пришла я устраиваться к ним на работу в ночь, изначально позвонила в офис сказали какое кфс ближайшее к вам, моё было на спортивной, о... Сказали мне как раз туда сейчас требуются люди, как ни странно оказалось после, что люди требовалось на стажировку а после с переводом на луговую, сильно не страшно, разница в одну остановку, но на спортивную была возможность дойти пешком максимум минут 20, а на луговую тяжеловато было, пришлось ездить, ибо всю ночь на ногах ещё надо стоять. Сидеть совершенно нельзя, очень расстроились чтт нас отправили на другой объект, туда были другие желающие, причём отбор проходил таким образом к сотрудникам подходила директор и менеджера и спрашивали ето лучше всех справляется того и забрали, это нам рассказывали как минимум 5 человек, далее вымывали ресторан всем коллективом. Дай бог открылись. Ночники ночью тупо моют и убирают все что есть, ребята меня приняли как старшую смену, но для дира (деректора) не было подразделений, все чб)(члены бригады) делают все сказали помыть унитазы пошёл помыл сказали собрать бургер собрал, надо встать на кассу встал, кстати с санитарией сначала все было чётко разрешали пользоваться,, тайгетой, точнее обязаны были с перехода на каждую станцию проходить обработку рук от логтя до кончика пальцев. Наша работа была вымыть с 22 до 8.00 утра весь ресторан от пола до потолка, каждую ножку стула, все стены, вытяжки, люстры столы, мальчикам по проще моим было они одиноки, днем выспались вечером на работу, мне сложнее маленький ребёнок, муж, домашние заботы, сон был исключительно с 12 до 15.00, и то бывало меньше 3часов как повезёт, как продержалась, ума не приложу. Сначала нас работало трое после 5ро, но со временем один слился, ну устал мы так поняли, постоянный напряг ругают безвылозно, хотя я помимо того чтт выполняла свою работу проверяла их что б утром уйти без косяков, ибо не проверил переделываешь всех командой . Иногда было с ними тяжело 3киргиза, один русский совсем не знал, всему учила, 1узбек, противный но мы привыкли друг к другу, стала понимать их, дружить, вообще то все мы люди и собрались что б заработать... Первые три месяца все куда не шло, после уволился один, за ним мы взвыли, что делать работу делили, выхода не было, благо потом нам на стажировку дали девочку, в будущем мою хорошую подругу, стало по легче, но оставить её нам отказались, как мы не просили, директор утвердительно сказала нет, хотя по чек листу должно было работать 5, но 4 увы... В ресторане постоянно летали мошки,говорила постоянно что надо сделать слив с кондиционера лишь потому что накапало с него на улицу после в грязи заводились мошки, дверь открылась мошки залетели.. Неизвестные мне насекомые, один раз на меня прыгнула самка богомола, боже я такое страшное первый раз видела, кстати после забрала домой что б ребёнку показать, такое в нашем городе редкость, она кстати своих деток успела развести они потом маленькие прыгали возле кфс и ели мошек, так же сороконожки ходили, мерзкие создания, ужас с ними со всеми справится не кто не мог, точнее не хотел... Даже когда пожарка сработала ни кто трубку не взял, спустя пол часа сидения на улице выключил её охранник торгового центра, и позвонил менеджер который толком не чего не понял но единственный который отозвался и сказал что решит проблему. Директор кстати сказала после о том что чушь в группу всякую пишете.... Ну и естественно после прохождения проверки кстати на очень удавшейся из-за просроченной молочной смеси и ещё некоторых косяков, косяков по уборке не было, все идеально чисто было пока я все проверяла по 10 раз все пересматривала, только что б нас не уволили, естественно эту заслугу нам оплатили бумажками о том что ночники молодцы... Так как премию нам не видать.. Мы ж ночники... Нам личное дело не заводили как всем.. Нам и форму выдали б/у,прокси карты выдали не всем и не сразу, и то одна из них не работала, а за чем мы ж ночные нам ночью на улицу нельзя выходить... Ни курить не дышать.. Вообщем то после и кондишки уходили включали или не знали как от нас избавится ума не приложу тупо травили, на время проверки вообще в полу форме выгнали на улицу правда потом быстрыми перебежками разрешили забрать свою одежду без возможности переодеться.. А то друг проверяющих рокк увидит нас в небо одежде... Спустя 4.5 месяца стали запрещать трогать тайгетту, наверное месяца со 2 стали давать по 1 тряпке каждому, на всю ночь, тряпка если не соврать ну 30 на 30 и мой как хочешь стирай тряпки после дневных сотрудников, по барабану главное что б чисто было, привозили и то иногда тряпки вафельнве тогда другие не давали их даже вафельными не назовёшь, что то вроде нынешних бинтов что не моешь больше грязи... Из вечно не хватало.. Но каждый раз говорили закончатся руками будете мыть... Такая же проблема с перчатками была, это жуть. Зелёные и красные брать нельзя мойте жёлтыми очень тонкими они при соприкосновении с 205 и 206 тайгетой лопались.. Лопались химия на руки, два месяца руки от ожогов лечила, дома орали кричали.. Но выхода не было работа только в ночь нужна была а вариантов в городе очебь очень мало... Директор руки мои увидела спустя 1.5 месяца схватиллпсь за лицо мол а что ты молчала хотя я просто напросто с ней не пересекалась... Все менеджера видели зам видела.. Всем .. Сколько 6юни ругайся не обьясняй набрали просто супер глупых детей которые не чего не понимают... Должность менеджера может впринципе занять любой кто отработал в компании 6 месяцев и успешно сдал экзамен... Мы кстати не могли также экзамены сдавать нам заблокировали ленинг зон... Хотя я просила и говорила хочу в день менеджером у меня есть опыт в управлении меня уважают сотрудники, все видят мою работу и стремление сделать ресторан лучше, только слова мои до руководства доходили ну с раза 5ого... Руки конечно зажили, не смотря не на что... А вот репутация ресторана падает чтт очень жалко... Когда ушла на больничный просто свалилась можите представлить более 10лет не болела а тут трах бах меня свалил... Ребята совсем перестали вывозить вернулась за голову схватилась на тот момент сказала вы все равны и я просто стала выполнять свою работу ну каждый за себя.. Не вопрос.. Грязь страшная, все жалуются говорят плохо тебя очень не хватало ребята стали брать выходные их у нас как говорили видимо не должно было быть графика у нас не было вообще хотя в офисе гвоояь и 2/2 3/3на выбор в ресторане нет сказали нужен выходной проси либо у дира или зама... Но если один разрешил а другого не предупредил начинают писать какого ты взял выходной и не сказал мне.. Я всегда всех слышала и делала точно так как мне говорили.. Вообще м то после стала сразу у двоих отращиваться потом директор сказала извени много выходных у тебя и я отработала 18дней без выходных после сказали мы и так много платим теперь вам сделаем график. Т. Е работало 5 человек потом 4 а после уже 3в день и будний в выходной 4...и убрали пол часа стали приходить 22.30...кстати на такси мы и рассчитывать не могли хотя в трудовом договоре указано развоз сотрудников и нет подразделения ночные или дневные.. Но к нам сказали это не относиться мол автобусы хотят вы якобы много зарабатываете ну 165 рублей ночных за 9.5часов ну очнгь много прям не знали куда и тратить... Жуть одиним словом, под моё увольнение вообще сказали тайгетту не трогать своими средствами пользуцтесь это так сказать белезна ящик и 5бутылок универсального средства которого и на неделю не хватало им кстати и посуду мыли а её не мало перчатки кстати стали давать другие только тогда когда я отчитала деректора но одну пару на неделю а её не хватило два три дня кердык рвались... Вообщем делайте выводы... Грязь антисанитария полная руководство малолетки которых всех по Увольнять надо... Они не чего не понимают и не хотят совершенствовать ресторан.. Не соблюдение норм и трудового договора.. Сегодня зашла туда была в полном шоке что сделали с моей работой.. Боже словами не передать...

Расскажу свою историю, как я попала в KFC. Дело было после школы, хотела работать и совмещать с универом. В этом вопросе все хорошо - и без образования берут и совмещать удобно, график гибкий. Оформили меня очень быстро. Первое что видишь, когда заходишь в ресторан - это огромное количество всяких плакатов. Начиная памятками со стандартами и заканчивая мотивациями для работы. Напишу об этом подробнее. Сразу как только ты приходишь, тебе начинают промывать мозг. О том как важно работать в команде, о том как важен каждый сотрудник, всякие мотивационные программы (продай больше всех сыра,бекона,огурцов и получи 2к), на деле это все ширма, которой умело прикрывается компания, чтобы заставить тебя работать еще больше. Обычный график 5/2 но тк я работала в большом торговом центре, то летом, в выходные и новогодние каникулы гостей ОЧЕНЬ много, и легко могут вытащить в твой выходной. Кстати про отдых как у нормального человека в сб и вс можно смело забыть. Часто на смену не выходят сотрудники и другим приходится работать за двоих/троих, от менеджерского состава никакой поддержки не дождешься. В мою смену как то не вышло два сотрудника и я одна в сб стояла и разрывалась около 6-7 часов пока не пришел сменщик, менеджер мне сказала - мне тебя так жалко. И все. Вот на этой ситуации видно как к тебе будут относиться в ресторане. С коллективом тоже как повезет. Когда я устраивалась, было много клевых людей, но текучка очень большая и например сейчас всем плевать друг на друга, могут спокойно нахамить, неприятно работать. Директор крайне неприятный скользкий человек. Расписание составляют на 80% по твоим пожеланиям, но это только в теории. Как замдиректору/директору нужно, так и поставят и дай бог чтоб хотя бы на 50% совпадало. Теперь собственно о самой работе. В первые два месяца ты будешь на самой низкой ставке, впрочем даже у тренеров она не ахти. В самом начале тебя ставят на одну из 4 станций - касса, зал, саладет (кухня, где готовятся сэндвичи) и панера ( где жарится курица). Кратко обо всех. Касса для меня это самая сложная станция, ну тяжело мне улыбаться людям, ой простите! гостям, которые смотрят на тебя как на грязь. Многие за жалкий ай-чиз за 49р требуют обслуживания как у королевы, не меньше. Выслушивать весь день недовольства всяких неприятных личностей, а потом срываться дома, мало приятного. Менеджеры постоянно требуют доп предложения, ведут рейтинги по продажам новинок и сыра, бекона, огурцов. Саладет тут тоже все очень интересно. У всех продуктов есть свой срок годности, салат например хранится 2ч, а потом должен списываться. Если вы думаете, что его действительно выкидывают, то вы очень наивны. Все, абсолютно все продукты перемаркировываются начиная картошкой и заканчивая мясом которое хранится в тепловом шкафу. Менеджеры тщательно следят за маркировкой и чтобы ты вовремя перемаркировывал продукты соответственно. все сотрудники каждый час должны мыть руки, даже специальный бланк есть, но кого волнуют такие мелочи? Перчатки ужасные, кожа после них переувлажненная. Моющие средства очень химические и у многих проявляется аллергия. Панера для меня самая любимая станция, но очень тяжелая физически, к примеру один пакет крыльев весит около 3кг, а мука с приправой более 11кг. Однажды даже на себя уронила ванну с мукой, ее обычно на верхнюю полку на ночь убирают. Очень легко обжечься. Жир во фритюре с температурой более 171 градусов, мало не покажется если попадет на тело, но при этом средствами защиты никто не пользуется так как перчатки например изнутри в чем то испачкали и они просто ужасно воняют. Каждый день также нужно выкладывать мясо размораживаться. Для девушки это тоже очень тяжело, сначала вытащить из морозилки огромные коробки с мясом которых может быть больше 30 с весом 10-15кг. Но вот менеджеров это не волнует, им главное чтобы смена была идеальная, чтоб побыстрее сдать ее сменщику и свалить. Часто просят заниматься вообще чем то не связанным с работой на станции, например помыть склад, полы, посуду которой бывает очень много и многое другое. Последние месяцы я работала тренером, зп тоже ни о чем, чистыми это 105р, рубашка тренерская отвратительная очень неудобная. А члена команды неплохая, несколько футболок домой забрала. Что касательно карьерного роста, то в принципе все возможно. Я отработала год как член команды и еще два месяца тренером, если бы не уволилась, то должна была стать менеджером. Вот в принципе и все. Рада, что сбежала

Я сейчас обращаюсь к тем людям,которые хотят или ещё думают надо тем,стоит ли работать в KFC.Работаю в ресторане уже больше года.Инструктором являюсь уже пол года,и,знаете,хуже этой работы я ещё не встречала.Начну с самого банального-отношение к сотрудникам ужасное.Общаются так,будто ты им что-то сделал.Посылают матом и позволяют себе на собраниях опускать тебя ниже плинтуса.Я работаю по 9-10 часов каждый день,а моя месячная заработная плата 16-17(и это максимум!),сейчас я 11-15 получаю.Сами понимаете,что на такие деньги прожить нереально.Заставляют после работы оставаться на час -полтора для того,чтобы убрать ресторан,при условии,что за бесплатно.Собрания по выходным также не оплачиваются.Очень сильная эмоциональная усталость.Казалось бы,работаю не первый день,но находятся такие гости,которые ещё больше испортят твоё впечатление об этой работе.Мало того,с самого начала вам будут говорить,что при любых проблемах с гостем зовите менеджера,и в итоге разбираешься сама..Как правильно,все заканчивается тем,что гость прав(как обычно),а ты потом получишь от начальства по шапке.(хочу заметить,что таких гостей очень много)Постоянно добавляются новые стандарты,которые ты должен знать просто идеально.Где-то что-то забыла?-уволена.Либо на собирании как обычно скажут,что мол ты тупая.Большинство сотрудников позволяют себе лишнее.(материться,высмеивать и далее).Отпуск за свой счёт ты не имеешь право брать,только вот эти 28 дней за весь год.Очень много людей в отзывах писали про смену начальства-и это верно.Стоило поменяться директору и ресторане наступает хаос.Свои правила,свои заскоки.(которые ты должен терпеть регулярно).Через две недели я увольняюсь,больше нет сил это терпеть.Я не советую вам эту работу.KFC Парк Победы.2017

Расскажу свою с банального,как обычно просто нужны были деньги и понесла меня нечистая устраиваться в это заведение. Я хорошо прошла собеседование и пошла оформляться. Встретила меня недружелюбная кадровичка,в процессе оформления выясняется,мне нужно сделать отпечатки пальцев,чтобы с помощью них отмечать свой приход и уход с рабочего места.Как преступник блин! Дальше мне сказали придти получить форму.И вот мне дали изрядно воняющую кучу тряпья,это оказалось формой.Футболка была вся протертая и с дырками! Дальше мне должна была сообщить замдиректора когда я могу приступить к работе,обещала позвонить через полчаса,в итоге забыла про меня на 2 дня,если бы я не позвонила сама,так и не вспомнила бы обо мне. Первый день на работе я прождала тренера минут 30,после еще час,пока он соизволил ко мне подойти и выясняется одна вещь,оказывается меня будут учить не на сотрудника кухни,а на кассира,что абсолютно не входило в мои планы.Ко всему прочему проходить модули по обучению я буду не на работе,а дома. Было еще несколько неприятных моментов,которые оставили негативный осадок от этой компании,но предпочту их опустить,так как излагать все это очень долго. Я приняла решение не работать в этом заведении.Сообщив о своем решении покинуть это место и уведомив об этом директора,я услышала,что я не в себе и ненормальная,раз посмела такое сказать,что еще больше утвердило меня в моем решении.

Это была моя первая работа в сфере общепита. На первом собеседовании, директор мне сказала сразу, что моя первая зарплата за первый месяц моей работы будет не больше 15 тысяч рублей. Но ровно через 8 месяцев адской работы она увеличиться на 5 тысяч. Готов устроиться? Ну тогда готовься к тому, что на тебя буквально с первого дня будут орать "старички" сего заведения. Как бы ты не объяснялся, что ты новичок и что тебе нужно привыкнуть, на тебя так же продолжают орать все. Тысяча ненужной информации. Тебе нужно знать про то, как называется проверка ресторана на английском языке? А как называются бонусы? А какие драйвера есть? Заместо этого ты мог выучить все сроки хранения, но тебе забивают голову. Очень жалею, что моей первой станцией оказалась касса. За несколько месяцев до обучения на нее, я была на побегушках у остальных. Далее начался полный атас. За все сбережения, которые находятся в кассе, несёт ответственность кассир. В час пик тебе запросто могут забить голову, ведь кликун(шеф-повар) может орать тебе одно, сборщик говорит другое, менеджер кричит что-то ещё, а ты должен вслушиваться и выдавать сдачу и общаться с посетителем. Я вносила в кассу много средств из своего кармана. Постоянная трепка нервов от этих ненормальных посетителей. Хотите, чтобы все было приготовлено за 1 минуту? Идите в мак. В кфс всегда привозят только мясо, без единой панировки, и панировать его трудно. Посетители часто переходят на личности, ну а ты молчишь в тряпочку, ибо доказывать свою правоту тебе нельзя, посетитель всегда прав. Постоянные оры и крики от менеджеров, как бы ты не старался из-за всех сил, может попасться заноза, которая будет стоять возле тебя и цепляться за каждую мелочь. Забудь о повышении, если ты не любимчик зама или директора. Многие люди выкладываются на все сто, знают все стандарты и отлично работают на каждой станции, но их не повысят до должности тренера. А кто-то может не знать ничего, но отлично сдать все тесты, потому что он любимчик. Про расписание вообще молчу, составляют как хотят, плевать, есть ли у тебя личные планы или учеба. Но есть работники, которым составляют расписание всегда одинаково, хотя это не предусмотрено, и все, вроде как, работают в одном и том же месте. Постоянная работа на ногах, а твой обед длиться по 30 минут. Сами думайте, сможете ли вы делать физ. нагрузку. Про проверку ресторана отдельная история. Вы драмтеатра ресторан до 2-3 часов ночи, до идеального блеска(считая стоки, от которых воняет как от самого грязнейшего туалета на свете) и до потолков, чтобы потом какая-нибудь фифа пришла, провела пальчиком по месту, которое вы просто могли забыть помыть и сказала, что тут есть пыль. На станции какой-то неправильно собрал простейший заказ? Минус балл. Носочки у него не того цвета, который нужен? Минус балл. А вы стоки плохо помыли, вода не кристально чистого цвета. Минус балл. И не видать всему ресторану премии в виде 4 тысяч. Меня пытались отговаривать от увольнения, твердя про то, что якобы в кфс жалеют сотрудников. Но за 20 000 рублей в месяц вы обходитесь с рядовыми сотрудниками как с дерьмом. Крайне не рекомендую это место для работы.

Все !Работала в данной конторке не долго 1)Обучение не оплачивают ,две недели моталась туда и заплатили 1000 рублей ,хотя по ТК они должны были оплатить все часы очень обидно ,только потеря времени в другой компании я бы уже больше заработала 2)Забывают ставить отработанные часы я уже следить начала за своей зп и сколько я отработала часов 3) Маленькая зарплата что бы получить 20 тр нужно сутками там пахать в этом аду .4) Менеджеры их много ,вроде нормальные попались ,но одна ,постоянно следила за мной как коршун ,она вообще не далекая по ней видно , все время недовольная ,следила за мной и докапывалась и оформляла дисциплинарные листы ,если я что не так скажу гостям ,или что не так сделаю ,кассиры особенно девушки которые со мной работали все ей докладывали крысы вообщем .4) Обед он там не как положено час ,а 30 минут я не успевала отдохнуть за это время и никаких перевывов там нет .5) Очень скользкие полы покрытие плитка два раза чуть не упала они сами по себе скользкие ,а если на них жир или вода так вообще как на льду ,если бы упала могла и ногу себе сломать полное нарушение техники безопасности 6) Мыть полы и туалеты это тоже на вас это вообще никак не комментируется .Никому не советую идти в данную шарагу ,лучше найти достойную работу и оплачиваемую ,что бы вам за обучение все оплатили ,в этом kfc работать надо только узбекам за такие деньги и мыть полы и туалеты и терпеть этих менеджеров .Я чувствовала себя как в тюрьме ,слава богу что я от туда ушла

Устроившись в кфс, можешь смело забыть о свое личной жизни. Некому работать, нужно помочь, задержись и тд.. Откажешь, тебе обязательно вспомнят! А вот про часы твои нет. Могут забыть, потерять и тд. В некоторых ресторанах делают это специально, по приказу ту. Кругом одни лицемеры! Политика компании говорит - верим во всех людей!- нет!! Если ты честно говоришь о проблемах ресторана- смело забудь о повышении. Там, любят только лицемеров. Которые будут улыбаться, перебивая сроки абсолютно всего. Единственное, что там по срокам это упаковка. Захотел повышение?- работай как конь! Ты должен поклоняться всему кфс. Быть там день и ночь. Бросить учебу, забыть семью и все, что у тебя есть. В кфс нормально, когда ты работаешь за троих. При этом дир, зам и мс ,тупо отсиживают в офисе. Распуская сплетни и распивая халявный кофе. А ты, сходи на обед минут на 15, ты же раб! Отвратительное начальство, управление. Одниженщины, друг за друга горой. У них в почете, такие же одинокие дамы, как они. Устроили на работе - дом дружбы. По дружбе, можно простить маффины в плесени, просроченный соус, пустую станцию, грязь и многое другое. Но если ты не с ними, тебе не простят. По дружбе вырастим мс, который нарушает стандарты. Учит сотрудников, ставить муку на мусорный бак и готовить. Это нормально?? Кушайте гости... На ремонт оборудования, денег не выделяют, работай как хочешь. В ресторане, постоянно чего то нет! Потому что мс, случайно забыл. Так занят был разговорами.. Все обо всем знаю, но молчат. Пытался уволиться год! Все не то время было, очередь.. Не рекомендую, там даже есть. А работать тем более!!

1. При устройстве наработу, тыприходишь всам ресторан, где стобой общается или зам. директора исам директор. Задает такие вопросы, как решить туили иную проблемы сгостем, что можно сделать, ачто нет, инебрезгуешь убираться и что-то мыть. Дальше тебе говорят, тыпринят или нет. После тебе говорят, чтобы тыпришел вопределенный день (через 37 дней после прихода иподписи некого резюме вресторане) ивэтот день тебе будут показывать все позиции иобщее убранство ресторана внутри. 2. Сначала тебе показывают (если это нефудкорт), где находится раздевалка, дальше компакторная (там стоит огромный пресс для мусора ипарочка ящиков содеждой), тебе отдают форму итыпереодеваешься, после тебе показывают ящик схимией истафф (комната 22 для отдыха иобеда). После тыидешь напозиции, итебе рассказывают, как этим пользоваться, что надо делать ивкаких количествах, например крылья надо сначала встряхнуть 3 раза икинуть вмуку. После идут жаровни сраскаленным маслом, летом там умрешь отжары. Итак все позиции тыосматриваешь итебя посылают вкадровый отдел. 3. вкадров отделе тыподписываешьТК договор (внимательно читайте) итебе назначают дату для прохождения мед осмотра, можно радоваться, она бесплатная инет задержек сзп. 4. после прохождения мед осмотра тебя отправляют натобой выбранную позицию, нопорой начальство захочет ипоставит натупозицию, накоторой тынехотел работать иработаешь наней сначала 8 смен ипроходишь тренинги всвоем приложении, где есть все стандарты, которые вчастности несоблюдаются, ибо соблюдать стандарты иделать все быстро икачественно неполучается. 5. тебя могут сутра заставить таскать поставку, это может быть как мясо, так иразная фигня, отсалфеток доуглекислого газа для пивасика. 6. Зпивремя работы. Зарплата это отдельная часть, тыприходишь итвоя заработная плата вчас составляет сналогом примерно 100 руб (116 р/ч), после прохождения некого экзамена, твоя часовая ставка возрастает до116 руб (120129р/ч), адальше тыможешь получить статус тренера попрохождению всех трех позиций: Кухня, сервис икасса. Повремени работы это жесть, если весной (май) илетом твой рабочий день всреднем занеделю будет составлять 1012 часов, тоначиная соктября изаканчивая апрелем, тымаксимум будешь работать 34 дня по35 часов. Порой тебя могут вообще невыпускать наработу, хотя предварительно звонил испрашивал овыходе итебе давали положительный ответ, итыедешь натакси/автобусе или бежишь пешком наработу итебе поприходу заявляют, что тысегодня неработаешь, тотебе ничего неостается, как уходить домой грустным ибез денег. Вмесяц летом ивконце весны тыможешь получить от15к уже сналогом, ноэто учитывая если тыдаже несдал экз наповышение, тоесть составкой в100 р/ч, тыможешь получать вмесяц даже 20к сналогом. После повышения твоя зпможет превратиться в30, ато40к руб, ноэто только летом иесли тебе нечем заняться больше.

Проработала больше года тренером, все хорошо, взяли сразу, без проблем, коллектив хороший, есть, конечно везде В КАЖДОЙ РАБОТЕ свои козявки, которые считают себя Богами, но мне это не мешало) В нашем ресторане все было прекрасно, поток людей огромнейший, и мы тоже стояли на кассе и на других станциях и работали, как пара Карло, но ребят, услышьте, если у вас нет к себе уважения-то так будет везде! То что здесь пишут, что на обед не отпускали на пологающие 30 минут-так говорите!!!! Че молчите то?! У нас тоже так было, я говорила, что я не робот, поем-приду в норму, ноги отдохнут и я после 30 минут выйду дальше работать. А то что там менеджеры есть, которые спорят - ну есть и такие, да, но в основном все всё понимают. Как себя поставишь-так и будет. Я прочитала много отзывов, в том числе и отзыв "менеджера смены" выше. И чувствую нутром, что проскакивает ложь. Директор "сидит в компьютере", потому что у него вся работа именно связана с ним, она информативная, работы много и у них. Но когда народ набегает - директор тоже следит за работой ресторана. Лично у меня ДИРЕКТОР ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ, спасибо огромное ей! вообще просто сердце ресторана! И менеджеры хорошие тоже. Но я соглашусь, что есть начальство, где не так легко и прекрасно, но все в ваших руках, ребят, можно же и перевестись. Что касается самой работы, да, конечно сложно очень физически - спина и ноги отнимаются сразу!!!!!! Морально - это кому как, если не умеете быть фиолетовым - то тяжеловато, а если умеете-то реально фиолетово )))) Работа на саладете самая нормальная, как по мне, потому что там движение-ноги на затекают. Панера-для парней, физически много делать надо, но девочек и не ставят на пантеру, только если они собираются повышаться в должности. Дальше, касса тяжело-стоишь столбом и улыбаешься всем, сейчас же везде система фьюжин, так что... стоим и машем )) На сборке - ааад.. реально тяжело, но везде есть сложности. Сама зарплата - ну если вам пофиг, вы робот, то по 12 часов если работать будете - нормально можно получить др 30000 точно и даже на ставке 115 р!!!!!!!! А я пишу сейчас 29.05.2017 года, чтоб понимали. Но если по 8 ч работать, то мало выходит, согласна.... Все выплачивают вовремя. На счёт карьеры - это уже зависит от того надо ли компании сейчас: если срочно - то сразу и пойдется обучаться на должность выше, если не срочно-то придётся ждать. А так-нормально! Жизнь, ребята, такая. Где сейчас хорошо, кроме дома?)))) Так что пробуйте!

Я когда устроился на работу был конец 2015 года, в начале было все хорошо делаешь свою работу, выполняешь свои обязанности. ЗП своевременная была. Но в июне 2016г нам назначили нового директора и все поменялось наоборот. Он начал загружать тех кто работает как папа Карло, а тех кто фигней страдает и сочкуют от работы начал не замечать. Началось задержка ЗП, месяц отработал месяц жди(( всех студентов назначил тренером которые бывают три раза в неделю и то на 4-5 часов. И от них толка никакого, но требуют как у специалиста, нет тренеров которые учили бы новых сотрудников, как я говорил все тренера студенты. Некоторые сотрудники пропадают неделями без причин и приходиться пахать как лошадь. Насчёт обеда можно сказать так,ты работаешь на станции менеджер такой подходить И говорит: " иди на обед вернёшься 12:54 с обеда" и её не волнует что ты должен снять фартук помыть руки и ещё собрать свой обед, и у тебя уже 15 минут прошло оставшиеся 15 минут ты кушаешь так быстро чтоб не опоздать но прошло 10 минут уже начинают орать время.(( Отпрашиваешься на 5 мин чтоб сходить в туалет а тебе отвечают а штаны тебе для чего. Сам директор такой задирает нос высокомерный других не признает и менеджерский состав не лучше этого что я про директора говорю. И самое последнее менеджеры заказывают так много куриного мясо что продают просрочку, при проверке РОКК всю просрочку прячут в мусорных гарбичах после ухода проверки продают все просрочки опять. Этот ресторан KFC Метрополис г. Москва. Насчет других ресторанов не буду говорить потому что нет плохой нации есть плохие люди! Всем советую хорошо подумать прежде чем идти на этот ресторан

Рабство и филиал для тех кому требуется трудотерапия! Вот определение вашему kfc! Приготовьтесь: 1) Писать объяснительные за то, что тебе хочется попить водички при удушающей жаре. 2) Выслушивать тонны мата и просто ора от "надсмотрщиков". Например: тебе будут угрожать (за это в суд смело подавайте, если чего, при себе диктофончик носите на таких работах). К счастью, не являюсь пациентом, поэтому удалось проигнорировать эти выпады. (С такими людьми не надо спорить, себе дороже). А манагеры конечно же выгородят своих любимчиков. 3) После этой работы не попадете в центр занятости, потому что никто вам нужные справки там нормально не сделает! И отчисления в пенсионный фонд там не делают. 4) В воскресенье в 6 утра раз в месяц поднимай свою задницу и поезжай к ним на собрания. Очень охота, да? А в 9 утра снова пахать! Нет ни выходных, ни праздников, ни социальной жизни 5) Адская боль в ногах, спине и во всем теле гарантирована. Адская моральная усталость. Если ты не начнешь после продолжительного времени этого рабства курить, употреблять энергетики, алкоголь или наркоту или просто не взбесишься - ставь себе ПАМЯТНИК НЕРУКОТВОРНЫЙ и подавай заявку в книгу рекордов Гиннеса))))

Хотите в пустую потратить своё личное время и денежные средства просто так? Тогда вам в KFC! Но почему, спросите вы? А к сожалению, вот так вот всё :( Расскажу вам свою историю, как я попытался устроиться . Дело было так: Рядом с домом открывается новый филиал данного "ресторана" и я решил, почему бы не устроиться сюда. Почитав отзывы на данном сайте, я подумал: "Мда уж, ещё тот адок, но вроде на собеседовании не заваливают, мед. книжку оплатят, да и вообще работать надо!". Заполнил персональные данные на офиц. сайте KFC, после начал заполнять анкету и не успев ответить на пару вопросов, уже на телефон позвонила девушка из этой конторы и решила уточнить мои данные. Немного побеседовали и девушка сказала, что да, есть места в этом открывающемся магазине, но на собеседование надо подъехать к другой точке. Хорошо, так и сделаем. Девушка записала меня на собеседование, предварительно предупредив, что надо взять паспорт, военный билет и сменную обувь закрытого типа. И вот, настал день Х, к собеседованию был готов "во все оружии". Я подъехал к точке, подошёл к кассирше, предупредив, что пришёл на собеседование и начал ждать менеджера. Прождал минут 10 и вот она появилась. И тут я был шокирован. Девушка сказала, что вакансий открытых нету, нигде, ни тут, ни там. Всё занято, везде персонал набран. "Как так?!" - подумал я. Мда уж.. После минутного базара, мол почему вот так, что вроде есть вакансии, везде реклама Кфс об трудоустройстве, даже в самой забегаловке на каждом столбе есть держатели с анкетами, а на деле никаких вакантных мест нету, я просто послал данное заведение в далекое половое путешествие, решив больше не связываться с данной конторой. Не стоит оно того и Вам не советую. Просто зря потратил драгоценное время, деньги на проезд, да и нервы подпортил. ПОЗОР!

Очень маленькая зарплата, летом я работал почти каждый день и получил +-30000 (просыпался, уходил на работу, возвращался домой и засыпал) и так на протяжении целого месяца, было только 5-6 выходных. Ещё вам не будут делать график такой, какой вы хотите, из 5 месяцев работы, мне делали нужный мне график раз 7. Ещё во всех KFC (я работал в трёх) не соблюдаются стандарты качества, было даже такое, что у нас кончались перчатки и мы работали голыми руками, а про понеровку вообще молчу, во время запары, там ни один стандарт не соблюдался. Ещё были такие моменты, когда во всём ресторане оставалось 5 работников, это: 1 панеровшик, 1 жаровому, 1 человек на кухне, 1 пакер и 1 кассир. И это все было вечером, я стоял на жаровне и бегал туда-сюда, то надо срочно запонкровать стрипсы, то собрать боксмастер, потом отдать неумеренное кол-во крыльев. Это был просто ад. Вообщем, если у вас много сил и нервов, это работа за вас. И еще забыл добавить, что вас могут отправить работать на любую станцию, я за один день проработал везде, хотя должен был только на кухне. Крч, можно туда пойти, проработать один месяц (пройти стажировку) и увольняться т.к стажёр не несёт ответственности. И ещё, фритюрницы вы чистите и убираете сами, часто бывают ожоги от масла. Начальство везде разное, но в основном это люди с завышенным ЧСВ.

Работал в KFC с 18 лет и проработал в этой компании около 2 с лишним года. При устройстве менеджер обещал быстрого продвижения, гибкий график , достойную зарплату, офигительные премии . В итоге всего этого ощутить не удалось. 3 станции -панера саладет касса , из них меня пихали всегда на кассу так как я был улыбчивый и гостям это как бы нравилось. Мои просьбы обучать на других станциях были просто проигнорированы либо были отмазы что сейчас не можем. Это ладно , куча стандартов которых сотрудникам нужно соблюдать ,менеджеры сами не всегда соблюдают. Мыть руки , соблюдать стандарты и маркировки?Это не про КФС зачем тратить время на это если можно обслужить и не потерять больше гостей Помимо самим обязанностей , кассиру обязательно нужно впаривать людям сыр бекон , просить пожертвования и прочую чепуху, если вы не хотите то вас обязательно отругают или будут шантажировать убиранием часов или смен, Там же везде рейтинги и мы в этом обязательно должны быть заинтересованы... Гость всегда прав , неважно хоть он назвал вас дерьмом или любая ситуация в которой он не прав ,менеджеры обязательно попросят прощения у гостя и вручат купончик. Каждый квартал проверки , косякнул-не получил премию , маленькие продажи и ресторан не делает выручку?- нет премии .Вообщем получить премию очень непросто , особенно если ты стоишь на кассе и в любой момент может подойти проверяющий а ты без настроения из-за какого-нибудь другого гостя и просто не можешь выжать из себя улыбку.За это конечно же будут выносить мозг . Еще что помимо этого вы будете делать если устроитесь в кфс: Мыть полы,мыть стены(иногда в леденящих холодильниках),подметать, убирать мусор , принимать и разгружать поставки. За все это вы скорее всего получите просто спасибо , и весь мокрый уставший после этого вам скажут сразу приступить к работе По зарплате тоже не густо , и по графику также Как повезет , если ты просишь выходной суббота воскресенье , тебе скажут ты офигел ведь народу и надо работать, и вообще ставят как попало в большинстве случаев. По зарплате , смена 137 рублей в час , час обеда не оплачивается и еще -13% Выходило за 5/2 по 8-10 часов ,23-26 тыс Если тебя что-то не устраивает ищи другую работу или пахай с утра до ночи , вот так.

Работаю вкоманде уже второй год ичестно скажу это ... ! Помню как открывал наш ресторан, поначалу работы было трудно, новтянулся быстро идумал дальше так пойдет, нонет!. Работаю настанции панировки изнайте это самое сложная итупая станция. 1) Мыработаем как рабы!.Мы принимаем поставки иногда слопат или хуже вручную, апотом сам это раскидываешь вмороз, сухой склад или холодильник. 2) Напанировке дают тока форму это бандана, штаны (вкоторых летом жарка просто *дец, азимой холодно иони реально могут замерзнуть при -15. Потом дают фартук ифутболка (обычная футболка рублей за250 которая рвется нателе отвсего). 3) Работа поправилам итут тыпонимаешь какой это бред Тоесть тыдолжен мыть руки после всего японимаю когда тычихнул, почесал затылок. Также там есть одноразовые перчатки которыми тынебудешь пользоваться они рвуться отвсего или они слишком большие тебе наруку илегче былоб заказывать латексные как блекстаре. 4) Аллергия-она начнется утебя после того как тыначнешь панировать острую продукцию + после 3 часов выначнете чихать оттого что мука попадет внос инедается некакая защита. Унекоторых работников паниры иуменя идут сопли инеможешь высморкаться (капли внос ипромывания невсегда помогают) иу40% работников паниры просто может идти кровь износа при этом нет давления ивсего прочего. 5) Химия- бывает такое что надо отмыть жаровни или пол под раковиной 206 средство иесли навас небудет маски иперчаток тоберегитесь. После этого средства выначнете чихать, вносу появляется неприятное чуство как перцовый балончик, если попала накожу томожет оставить хим.ожоги. 6) Начальство-Если вам повезло, поздравляю вас :). Мой зам, это ходячий мем. Была девушка которая непонятно как стала замом. Постоянно просила моей помощи иладно если были адекватные просьбы, нонет Онаже нам пофакту составляла расписание иэто..., помню просил еепоставить мне смену на5 часов, апофакту отрабатывал смену от1218 часов. Также немогли или стеснялись позвать издругих ресторанов людей напомощь ипофакту помню уменя невышел сменщик и я из-за этого зама отработал 42 часа !. 42 ЧАСА КАААРЛ Это был какой топраздник именя поставили одного, япринял иразгрузил 4 поставки наобщую сумму 34 ляма. Тоесть явручную разгрузил машину на2,5 тонны ипотом раскидывал это все поскладам, также принимал пепси итам обычные бипы газировки на10 литров всего наобщий вес 250кг и + балоны угл. газа если они пустые товесят кгтам 40 иполные на5060 итывручную переносишь это. Помню как принимал пиво на30 литров вжелезных кеглях ибыло ихоколо 16 штук ивес по40кг иостальное мелочи на100кг. 7) Это кооперативная обучения- или лз, электронная система обучения где тыпроходишь все освоей станции итут начинает страшно, потому что ихсайт сам глючит или неоткрывает некоторые приложения. Также есть собственное радио ямрадио иэто пытки, говорят оботкрытиях новых ресторанов , песни повторяются за3 часа раз 57 подряд. 8) Зарплата-ну чтож это самое непонятное то есть дают ставку накоторой тыработаешь например 120 р +13% ндс иполучаем зпменьше. Есть премии заприведи друга, менд, зам идирек, проходишь рок. Короче извините заошибки, ноесли выпойдете работать ивам поставят паниру бегите !

Я проработала в амрест почти год. И мне есть, чем поделиться. Итак, зарплата у персонала ( не знаю, что там у менеджеров) белая, приходит на карту всегда вовремя, зачастую даже раньше. Когда устроилась, никто не рассказал, что нужно принести реквизиты карты, поэтому месяц работала вообще без какой-либо оплаты, а ведь можно было предупредить!(естественно, на следующий месяц деньги зачислили). За опоздание в нашем ресторане снимали час, а за то, что ты задержался, чтобы помочь, тебе и спасибо никто не скажет. Бесконечное число извинений. Вот серьёзно. Извинения за ожидание в десять минут из-за того, что лагает кухня или сервис. Жаль, что гости не понимают, что задача кассиров только скомплектовать то, что им отдают другие станции. Первая линия, то бишь касса, всегда получает за косяки других позиций. Отношение менеджерского состава к персоналу? У нас был просто великолепный состав, работать было приятно. Вот только после подачи заявления на увольнение, пипл-менеджер перестала вообще со мной общаться и здороваться. Сразу выкинула из команды. Думаю, это от человека зависит. Ещё одна проблема, это экономия mm trans — показателя эффективности. Суммируют часы персонала за промежуток времени, суммируют количество чеков, и вуаля! Было такое, что людей было очень мало и приходилось ждать, пока тебе разрешат выйти на работу. Как-то раз три часа ждала. (ТРИ часа просто сидела за столом возле кассы и ждала). Уборка — отдельная история. Каждый день в конце смены персонал драит ресторан до блеска. Даже во время смен вытягивают чтобы вычистить полы морозилки или холодоса ( в ручную, конечно же). Премии везде различны. Зависят от прохождения проверок, от выполнения планов. Что-то у нас не было таких премий. Интересно, куда же они уходили? В общем, на самом деле, это неплохое место для работы, но всё зависит от менеддерского состава. А также вы должны учитывать свою стрессоустойчивость. Работа нервная. Естественно на ногах.

Директор и менеджеры смены совершенно не умеют руководить людьми. Работаешь буквально на износ, а тебя только ругают за низкие рейтинги сыра и бекона, медленную сборку сендвичей или панировку. Пожелания при составлении графика просто игнорируют, за не выходу на смену строчат выговоры. Гибкого графика просто нет. точнее он как бы есть, но на на деле это называется "будешь работать тогда, когда тебе скажут! Заткнись и не ной!" Вот что мне ответили, на то, что о боги у меня был один день работы до двух часов дня при 7 ми дневной рабочей неделе! Выходные? Зачем они тебе? Работа сама по себе не сложная на самом деле, если работать по 8 часов. Но на деле ты работаешь по 12, а иногда и больше часов в день. У кого проблемы с ногами или спиной даже не думайте об этой работе, а у кого их нет можете не волноваться, скоро у вас они тоже будут! Можно часами расписывать все прелести этой работы, но я постараюсь покороче. Просрочка? Да! Обеды? 10 минут при 12 часовой смене! Карьерный рост? Только если вы умеете лизать опу руководству. Работа это ТОЛЬКО временная, все кто может тут не остаются надолго. Подходит для студентов, которые хотят поработать пару месяцев, не более. Если вам не повезет с руководством, могут даже в учебный отпуск не отпустить. Меня не отпустили, точнее не оформляли его! Так что перед тем как устраиваться на эту работу, подумайте 10 раз. Если вы студент, а оно вам надо? Учеба важнее. Если вы можете работать полный рабочий день, то это будет худшая работа для вас.

Пашешь целыми днями, тратишь все силы, нервы и время, а получаешь какие-то.. 15000. Отношение менеджеров к сотрудникам отвратительное, эти люди когда-то были такими же обычными работниками, но когда получают власть, начинают вести себя как прорабы. За малейший косяк выливают на тебя кучу грязи. Также очень уж любят управляющие писать положительные отзывы о своем ресторане. Требуют телефоны сотрудников и пишут с них отзывы для привлечения народа. Если ты студент и работаешь в рестоне в каком-нибудь ТЦ, то закрытие ресторана 3 дня из 5 рабочих в неделе точно твои. А закрытие ресторана- одна из самых сложных задач. Официально работаешь до 11, но закрытие обычно примено до часу ночи. К двум приезжаешь на корпоративном такси домой, не чувствуя ног и с больной спиной. Хотелось бы, чтобы начальство относилось к своим сотрудникам с пониманием. А так же нужно увеличить количество перерывов в рабочее время. Ну и ,конечно же, повысить зп.

Отработав целых 4 месяца что хочу сказать, нет, нет, нет иещё раз нет. Если высебя неуважаете как человека, то, добро пожаловать. Зачем набирают новых сотрудников, если вграфике тебе внеделю ставят по1520 часов, когда просишь ещё часов отвечают мол народа нет отдыхай. Такси вресторане небыло, приходилось ночью добираться самой, либо вызывать таксо, естественно засвой счёт. Вмесяц если повезёт выходило 10к включая аванс. Собрания проводились в7 утра, премии выписывали стукачам. Несколько раз отправляли работать вМоскву вразные рестораны, опятьже дорога засвой счёт. Директор закрывалась всвоём так сказать кабинете исмотрела сериалы, зам. директора постоянно шлялась курить состарыми сотрудниками. Уновеньких 30 минут обед, устареньких 30 минут обед ираз пять засмену они выходят курить наминут 10. Выше инструктора тебя неповысят, т. кнаповышение опятьже, идут подлизы директора. Про собеседование вообще отдельный разговор, вопросы задают такие, как будто в какой-то элитный бизнес центр устраиваешься, ане в кфс.

Изначально я устроился в одну организацию,было несусветное желание расти и развиваться,обещали горы золотые,изначально так оно и было,за 7 месяцев работы я стал тренером! Дальше началась какая то дичь менеджера стали дичайшие,вечно придирки за средний чек,в часы пик в основном только дети или студенты приходили, нищебродские,которые покупали ай- твистер чиз или патибаскет .......о каком среднем чеке речь?проработав в должности тренер 8 месяцев,организацию продали в супер организацию "чикен юг",и тут начался полный .....!Обеды по пол часа бесплатно,за наш счёт,тренера стали именоваться как "инструктор")).Началась какая то с часами,то не доставляют,то переносят на следующий месяц,более того на больничном вызывали работать,в отпуске тоже, Отпускали с работы раньше,что тоже плохо влияет на зп,так как ставка почасовая,постоянный дурдом в общем.зарплата в гурмане была не меньше 200 часов в месяц,,поверьте это немало,а когда продали нас как рабов) я стал зарабатывать не больше 20000. Работа неплохая,но для студентов,отношение к сотрудникам хамское,гости больные и бешеные,я решил в итоге уволиться,иииии)))три месяца меня всеми правдами и неправдами уговаривали остаться,обещали повышение,которого так я не дождался,в игоге я перестал выходить на смены в последний месяц,и документы я смогу забрать только через месяц!!